香菜素丸子的家常做法,香菜素丸子的家常做法窍门

  发布时间:2025-06-10 18:12:37   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鸡肉香菇包子怎么做
  2. 香菇焖鸡块的做大全配方
  3. 香菇焖鸡煲花样做法

鸡肉香菇包子怎么做

鸡肉香菇包子的做法  :

食材准备 :鸡胸肉1块 、香菇8朵、常鸡菜黑豆酱油1勺 、焖香蚝油1勺 、做法盐适量 、鸡焖家常料酒适量 、香菇姜适量、做大全色拉油适量。

1 、鸡胸肉切小丁(我用的是农村鸡肉)香菇切丁 ,葱姜切末,姜也可以是榨的姜水。

2、锅里放油 ,然后放鸡肉,料酒,姜,翻炒俩分钟放香菇 ,炒干水分放黑豆酱油,葱花,关火放耗油,盐可以根据自己口味儿酌情添加 。

3、葱花也可以等馅凉了拌进去 ,那样更鲜 。

4、包好的包子醒发三十分钟,也可以是烤箱发酵,也可以锅里放略有一点点温度的热水上发酵,那样更快点 ,这只是我个人的一种做法,大家可做参考 ,也可以按照你平常的做法蒸。

5 、发酵好的包子,水开了上锅蒸十三分钟 ,关火焖三分钟 ,出锅 ,个个白胖胖。

6 、沾上你喜欢的料汁赶紧尝尝吧,炒出来的馅料鲜,香,嫩 。

香菇焖鸡块的配方

原料 :冬菇10克,土鸡200克,红椒1只,

辅料 :姜  、葱各10克,花生油30克 ,盐10克 ,味精8克 ,白糖3克 ,蚝油10克,生粉10克 ,麻油5克。

烹饪步骤 :

1.冬菇 、红椒、姜切片 、土鸡切成块状、葱切段 。

2.鸡块、冬菇 、姜片 、红椒 、葱段加入盐 、味精 、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用  。

3.蒸锅烧开水,放入原料,用旺火蒸10分钟拿出 ,油烧开淋入鸡上即成 。

香菇焖鸡煲花样做法

用料 :

鸡半只、香菇2朵、姜3片 、小米椒0.5-1个、香菜1小把(不喜欢的话可以不放) 、生抽1.5勺、蚝油1勺、料酒1勺 、老抽1/3勺、胡椒粉1/4勺、油少量

家常版「香菇焖鸡煲」 ,砂锅操作30min的做法步骤:

步骤1

食材准备:鸡肉买的肉质比较嫩的清远鸡 ,洗静剁小块备用 。

步骤2

加入1.5勺生抽、1勺蚝油 、1勺料酒 、1/3勺老抽 、适量胡椒椒和少量油。搅拌均匀 ,给鸡肉捏几捏按摩帮助吸收酱汁,腌制10-20min。

步骤3

砂锅加少量油 ,热锅后加入切好的香菇和姜丝,小火炒三分钟至香菇微熟。

步骤4

开至中火,倒入腌制好的鸡肉和小米椒翻炒三分钟。

步骤5

倒入泡发香菇的水(小半碗大概150ml),煮开后盖上盖子转小火焖15-20分钟,期间开盖快速翻炒2-3次(目的是让鸡肉的着色和味道更加均匀)。

步骤6

??开盖后撒上香菜就可以吃啦  !(不爱吃香菜的话可以不放 。)

OK,关于鸡 焖香菇的做法大全家常和鸡 焖香菇的做法大全家常菜的内容到此结束了  ,希望对大家有所帮助。

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