豆豉的做法大全家常 ,豆豉的做法大全家常菜

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清炖鸡叉骨的做法
首先把鸡叉骨上的软管和淋巴撕掉丢弃 ,之后洗净过水焯一遍。骨的骨
油锅下葱姜 、做法做法干辣椒 、大全大全八角爆香。鸡叉家常鸡叉家常
下鸡叉骨翻炒 ,骨的骨放入糖、做法做法酱油 、大全大全料酒、鸡叉家常鸡叉家常盐、骨的骨蚝油。做法做法加适量水。大火烧开转中小火炖 。汤汁浓稠时出锅 。
尾叉骨的家常做法
1、食材:猪尾骨适量 、豆瓣酱三匙 、食用油适量 、盐适量、葱姜适量 、八角花椒适量 、桂皮适量、香叶适量、白芷适量、白糖适量 、蒜两瓣、酱油适量、耗油适量 、料酒少许 。
2 、新鲜猪尾骨洗净,去除猪血 。
3 、锅中放入清水,猪尾骨冷水下锅,倒入少许料酒,放入姜片焯水去除血腥味。
4 、准备好豆瓣酱和炖时所需要的大料。
5、焯过水的猪尾骨捞出,温水冲去表面浮沫 ,沥干水分 。
6、锅中烧热放油,放入大料炒香 ,用汤匙盛三匙豆瓣酱炒至和油融合 。
7、猪尾骨倒入锅中翻炒均匀。
8 、放入适量的酱油和耗油 ,让猪骨的表面着色。再次放入适量的盐 。
9 、炒至两分钟后 ,将猪尾骨和酱料一起倒入高压锅中。放入适量的温水盖上高压锅盖子按下相应的按钮炖至20分钟。
10、气排完后打开盖子,放凉一会捞出 。
11 、酱香味浓郁的猪尾骨就做好了 。
鸡叉骨炖土豆的家常做法
原料:鸡骨架适量 、土豆适量、姜适量 、花椒 、生抽 、酱油 、盐、香菜适量。
做法步骤:
第1步、鸡骨架放入开水中,加入姜片焯一遍 ,然后用温水洗净鸡骨架
第2步 、土豆切块 ,姜切片
第3步 、起油锅 ,放入姜片,花椒,煸炒出味
第4步 、放入鸡骨架翻炒几下
第5步、放入土豆块,炒均匀
第6步、加入一点酱油
第7步 、加入一点生抽
第8步 、倒入水沒过菜与鸡骨架,水开时加入盐,盖上盖炖
第9步 、等汤汁差不多收干 ,放入香菜即可
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